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L-蛋氨酸


  產品介紹:

  分子式C5H11NO2S
  性狀 無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末。稍帶特殊氣味。味微苦。熔點280-281度(分解)。對強酸不穩定,可導致脫甲基作用。溶于水(5.6g/100ml,30度)、溫熱的稀乙醇、堿性溶液和稀無機酸。難溶于乙醇,幾乎不溶于乙醚。
  用途 營養增補劑。人體必須氨基酸之一。因價格高于DL-蛋氨酸而效果相等,故常用DL-蛋氨酸。
  質量標準:
  項目名稱 指標(企業標準)
  含量(以干基計)98.5%-101.5%
  砷(以As計,GT-3)≤1.5mg/kg 
  重金屬(以Pb計,GT-16-2) ≤20mg/kg
  鉛(GT-18) ≤10 mg/kg
  干燥失重(GT-19,105℃.2h) ≤0.5% 
  灼燒殘渣(GT-27) ≤0.1% 
  比旋光度 +21°- +25°


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